Sajtos sonkás szendvics leveles tésztából

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (kb. 250 g)
• 200 g sonka (vékony szeletekre vágva)
• 200 g reszelt sajt (pl. cheddar vagy trappista)
• 1 tojás (felverve a kenéshez)
• 1 evőkanál dijoni mustár (opcionális)
• Só és bors ízlés szerint
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
   • Vegyük ki a leveles tésztát a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni néhány percig, hogy könnyebben kezelhető legyen.

2. Tészta előkészítése:

   • Nyújtsuk ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületen, hogy kb. 0,5 cm vastag legyen.
   • Vágjuk a tésztát négyzetekre vagy téglalapokra, attól függően, milyen méretű szendvicseket szeretnénk készíteni.

3. Töltelék összeállítása:

   • Kenjünk egy vékony réteg dijoni mustárt minden egyes tésztadarabra (opcionális).
   • Helyezzünk egy szelet sonkát minden tésztadarab egyik felére, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
   • Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd ha szeretnénk, adjunk hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet is.

4. Szendvicsek összeállítása:

   • Hajtsuk rá a tészta másik felét a töltelékre, és a széleket nyomkodjuk le egy villával, hogy jól összetapadjanak és a töltelék ne folyjon ki sütés közben.
   • Helyezzük a szendvicseket az előkészített sütőlapra.

5. Kenés és sütés:

   • Kenjük meg a tészták tetejét a felvert tojással, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
   • Tegyük a sütőbe és süssük 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és ropogós lesz.

6. Tálalás:

   • Vegyük ki a sütőből és hagyjuk egy kicsit hűlni, majd azonnal tálalhatjuk.
   • A szendvicsek mellé kínálhatunk friss salátát vagy akár mártogatós szószokat is.

Ez a sajtos sonkás szendvics leveles tésztából egy igazán sokoldalú étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Próbálja ki ezt a receptet, és lepje meg családját vagy vendégeit egy különleges, mégis egyszerűen elkészíthető finomsággal!