Paradicsomsaláta
A paradicsomsaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb nyári étel, amit elkészíthetünk. Tele van vitaminnal, friss ízekkel és tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek vagy akár önmagában is fogyasztható egy könnyű ebédként vagy vacsoraként. Az alábbiakban bemutatok egy klasszikus paradicsomsaláta receptet, amely garantáltan mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók:
- 4-5 nagy, érett paradicsom
- 1 közepes lilahagyma
- 1 friss uborka (opcionális)
- 1 csokor friss bazsalikom
- 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet vagy vörösborecet
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor (opcionális)
- 100 g feta sajt vagy mozzarella (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés: Mossuk meg alaposan a paradicsomokat és az uborkát. Ha szeretnénk, az uborkát meghámozhatjuk, de héjával együtt is felhasználhatjuk.
-
Szeletelés: Vágjuk a paradicsomokat vékony szeletekre vagy nagyobb kockákra, ízlés szerint. Az uborkát is hasonló méretű darabokra vágjuk. A lilahagymát vékony szeletekre vagy karikákra vágjuk.
-
Bazsalikom: Tépjük vagy vágjuk durvára a friss bazsalikomleveleket. A bazsalikom adja meg a saláta friss, nyárias ízét, ezért ne spóroljunk vele.
-
Összeállítás: Tegyük a szeletelt paradicsomot, uborkát és lilahagymát egy nagy tálba. Adjuk hozzá a bazsalikomleveleket is.
-
Öntet: Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a cukrot. Keverjük jól össze, hogy az öntet homogén legyen.
-
Öntözés és keverés: Öntsük rá az öntetet a salátára, majd óvatosan forgassuk össze, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon az öntet.
-
Tálalás: Ha szeretnénk, morzsoljunk feta sajtot vagy szeleteljünk mozzarellát a saláta tetejére. Azonnal tálaljuk, hogy a paradicsomok megőrizzék frissességüket és lédússágukat.
Tippek és variációk:
- Extra Zöldségek: Adhatunk hozzá még más friss zöldségeket is, mint például piros vagy sárga kaliforniai paprikát, olajbogyót vagy avokádót.
- Fűszerek: Kísérletezhetünk különböző friss fűszerekkel, mint például oregánóval vagy petrezselyemmel, hogy új ízeket varázsoljunk a salátába.
- Proteintartalom: Ha szeretnénk, a salátát feldobhatjuk grillezett csirkemellel vagy tonhaldarabokkal is, így egy teljes értékű ételt kapunk.
A paradicsomsaláta nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem egészséges és ízletes is. Tökéletes választás a meleg nyári napokra, amikor könnyű, frissítő ételekre vágyunk. Próbálja ki ezt a receptet, és élvezze a nyár ízeit!
Mi a reakciód?
