Diétás avokádókrém
Az avokádókrém, más néven guacamole, nem csak finom, de egészséges és könnyen elkészíthető étel is. Különösen diétás változata ideális azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre, de nem szeretnének lemondani a gazdag ízekről. Íme egy egyszerű és gyors diétás avokádókrém recept, amely tökéletesen illeszkedik bármely egészségtudatos étrendbe.
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó
- 1 kis fej lilahagyma, finomra aprítva
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 közepes paradicsom, apró kockákra vágva
- 1 lime leve
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csokor friss koriander, aprítva (opcionális)
- Egy csipet őrölt kömény (opcionális)
Elkészítés:
-
Az avokádók előkészítése: Az avokádókat félbevágjuk, a magot eltávolítjuk, és a húsát kanállal egy tálba kanalazzuk. Villával alaposan összetörjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Ha simább krémet szeretnénk, használhatunk botmixert is.
-
Hozzáadjuk az ízesítőket: Az aprított lilahagymát, összezúzott fokhagymát és a paradicsomot az avokádóhoz adjuk. Az egészet jól összekeverjük.
-
Ízesítés: A lime levét a krémhez facsarjuk, majd sóval és borssal ízesítjük. A lime nem csak frissességet ad a krémnek, de segít megakadályozni az avokádó barnulását is.
-
Friss koriander és fűszerek: Ha szeretjük a koriandert, apróra vágva a krémhez adhatjuk. Egy csipet őrölt kömény különleges ízt ad a krémnek, de ez elhagyható.
-
Tálalás: Az avokádókrémet frissen, tortilla chipsszel, zöldséghasábokkal vagy akár teljes kiőrlésű kenyérrel is tálalhatjuk. Kitűnő kiegészítője lehet salátáknak, szendvicseknek vagy grillételeknek is.
Tipp:
Ha diétázol, ügyelj arra, hogy az avokádókrém mellé fogyasztott ételek is egészségesek legyenek. Válassz teljes kiőrlésű vagy magos kenyeret, illetve készíts házi készítésű tortilla chipset, ami kevesebb zsírt tartalmaz a bolti változatokhoz képest.
Az avokádó jótékony hatásai
Az avokádó nem csak ízletes, de rendkívül tápláló is. Gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét. Emellett kiváló rostforrás, amely segíti az emésztést és hozzájárul a teltségérzet kialakulásához, így segít a fogyásban. Az avokádóban található vitaminok és ásványi anyagok, mint a K-vitamin, E-vitamin, C-vitamin és folsav, tovább növelik ennek a gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit.
Mi a reakciód?
