Egyszerű és gyors receptek csirkemellből

Csirkemellcsíkok zöldségekkel

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 piros paprika
• 1 sárga paprika
• 1 cukkini
• Só, bors, oregánó ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra.
2. Hevítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Pirítsuk üvegesre.
3. Adjuk hozzá a csirkemellcsíkokat, és süssük addig, amíg kifehérednek.
4. Közben a paprikákat és a cukkinit vágjuk csíkokra, majd adjuk a csirkemellhez.
5. Fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval, majd keverjük össze.
6. Fedjük le, és pároljuk alacsony hőfokon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
7. Tálaljuk melegen, rizs vagy tészta köretével.

Citromos-fokhagymás csirkemell

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 citrom leve és héja
• Só, bors, friss petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
2. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd helyezzük egy sütőtálba.
3. Az olívaolajat keverjük össze a zúzott fokhagymával, citromlével és reszelt citromhéjjal.
4. Kenjük be a csirkemelleket a citromos-fokhagymás keverékkel.
5. Tegyük a sütőtálat az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 25-30 percig, amíg a csirkemellek teljesen átsülnek.
6. Tálaljuk friss petrezselyemmel megszórva, salátával vagy párolt zöldségekkel.

Tejszínes-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell
• 2 evőkanál vaj
• 1 vöröshagyma
• 200 g gomba
• 2 dl főzőtejszín
• Só, bors, kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csirkemellet vágjuk kis kockákra.
2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne az apróra vágott vöröshagymát.
3. Adjuk hozzá a csirkemellkockákat, és süssük, amíg kifehérednek.
4. Vágjuk szeletekre a gombát, majd adjuk a csirkemellhez, és pirítsuk együtt pár percig.
5. Öntsük rá a tejszínt, és fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel.
6. Keverjük össze, és főzzük alacsony lángon 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
7. Tálaljuk tésztával vagy friss kenyérrel.

A csirkemell ideális alapanyag, ha gyors és egyszerű vacsorát szeretnénk készíteni. A fenti receptek könnyen variálhatók, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő verziót. Próbálja ki ezeket a recepteket, és élvezze a finom és egészséges ételeket!