Kata szelet

Hozzávalók

Tészta

• 500 g liszt
• 200 g cukor
• 200 g vaj vagy margarin
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 dl tej

Töltelék

• 1 kg alma
• 150 g cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

• 3 dl tejföl
• 2 tojás
• 2 evőkanál cukor

Elkészítés

1. Tészta elkészítése:

   • A lisztet, a cukrot, a vajat (vagy margarint), a tojásokat, a sütőport és a sót egy tálba tesszük.
   • Hozzáadjuk a tejet és sima tésztává gyúrjuk.
   • A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk őket.

2. Töltelék elkészítése:

   • Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és a cukorral, fahéjjal, reszelt citromhéjjal, valamint vaníliás cukorral összekeverjük.
   • Az almás tölteléket egy kicsit állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

3. Összeállítás:

   • Az egyik tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
   • Az almás tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
   • A másik tésztalapot a töltelék tetejére tesszük és óvatosan rányomkodjuk.

4. Tetejére:

   • A tejfölt, a tojásokat és a cukrot összekeverjük, majd a tészta tetejére öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

5. Sütés:

   • Az előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára sül.

6. Tálalás:

   • A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Tippek és variációk

• A tölteléket gazdagíthatjuk dióval vagy mazsolával.
• A tésztába tehetünk egy kevés reszelt citromhéjat, hogy még ízletesebb legyen.
• A süteményt porcukorral is megszórhatjuk tálalás előtt.

A Kata szelet remek választás családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra, de akár egy hétköznapi desszertként is megállja a helyét. Egyszerű elkészítése miatt kezdő sütők is bátran próbálkozhatnak vele. Jó étvágyat kívánunk!