Hólabda
A Hólabda egy tradicionális magyar édesség, amely nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is. Könnyű elkészíteni, és tökéletes választás a hideg téli napokra vagy bármilyen ünnepi alkalomra. Ez a recept minden részletet tartalmaz, amire szükséged van, hogy otthon is elkészíthesd ezt a finomságot.
Hozzávalók
A tészta elkészítéséhez:
- 250 g margarin
- 150 g porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 400 g darált háztartási keksz
- 1 dl tej
- 1 teáskanál rumaroma (opcionális)
A töltelékhez:
- 100 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1-2 evőkanál tej
A forgatáshoz:
- Kókuszreszelék
Elkészítés
Tészta elkészítése
- Margarin olvasztása: Olvaszd meg a margarint egy lábasban, majd hagyd hűlni.
- Porcukor és kakaópor keverése: Egy nagy tálban keverd össze a porcukrot és a kakaóport.
- Keksz hozzáadása: Add hozzá a darált kekszet a cukros-kakaós keverékhez.
- Tej hozzáadása: Lassan add hozzá a tejet, majd a megolvasztott margarint is. Jól keverd össze az egészet, hogy homogén masszát kapj.
- Rum aroma: Ha szeretnél egy kis extra ízt, adj hozzá 1 teáskanál rumaromát.
Töltelék elkészítése
- Vaj és porcukor: Egy tálban keverd habosra a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral.
- Tej hozzáadása: Adj hozzá 1-2 evőkanál tejet, hogy könnyen kenhető krémet kapj.
Hólabdák formázása
- Tészta formázása: Vegyél egy kis mennyiségű tésztát a kezedbe, és formázz belőle egy kis golyót.
- Golyó lapítása: Lapítsd el a golyót a tenyeredben, hogy egy kis korongot kapj.
- Töltelék hozzáadása: Tegyél egy kis kanálnyi tölteléket a tészta közepére.
- Golyó formázása: Hajtsd össze a tésztát a töltelék körül, majd formázz belőle újra egy golyót.
- Kókuszreszelékbe forgatás: Forgasd meg a kész golyókat a kókuszreszelékben.
Tálalás
A kész hólabdákat tedd egy tálcára, és hagyd őket hűtőben pihenni legalább 1-2 órán át, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor helyezd őket egy szép tálra, és kínáld őket a vendégeidnek vagy családtagjaidnak.
Tippek
- Variációk: A tölteléket variálhatod ízlés szerint. Készíthetsz például diókrémes vagy mogyorókrémes változatot is.
- Tárolás: A hólabdákat hűtőben tárolhatod légmentesen záródó edényben, így több napig frissen maradnak.
- Díszítés: A kókuszreszeléket színezheted is ételfestékkel, hogy még látványosabbá tedd a hólabdákat.
A Hólabda nemcsak egy finom desszert, hanem egy igazi téli klasszikus, amely meghitt hangulatot teremt minden alkalommal. Próbáld ki ezt a receptet, és varázsolj mosolyt szeretteid arcára!
Mi a reakciód?
