Meggyes pite
A meggyes pite egy klasszikus desszert, amely bármikor örömet okoz a családnak és a vendégeknek. Az alábbi recepttel könnyedén elkészítheted ezt a finom édességet, akár kezdő vagy a konyhában, akár tapasztalt szakács.
Hozzávalók:
- 500 g meggy (friss vagy fagyasztott, kimagozott)
- 200 g cukor
- 200 g liszt
- 100 g vaj vagy margarin
- 4 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 dl tej
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Vajazzunk ki egy közepes méretű tepsit.
-
Tojás és Cukor Habosítása:
- Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos, világos masszát nem kapunk.
-
Vaj Hozzáadása:
- Olvasszuk meg a vajat, majd lassan csorgassuk a tojásos keverékhez, miközben folyamatosan keverjük.
-
Száraz Hozzávalók:
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
- A lisztes keveréket fokozatosan adjuk hozzá a tojásos masszához, majd öntsük bele a tejet is. Addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
-
Meggy:
- Ha fagyasztott meggyet használunk, előzőleg olvasszuk ki és csepegtessük le.
- Forgassuk bele a meggyet a tésztába.
-
Sütés:
- Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el.
- Süssük az előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg a pite aranybarna nem lesz, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
-
Tálalás:
- Hagyjuk a pitét hűlni néhány percig, majd szórjuk meg porcukorral.
- Szeleteljük fel és tálaljuk.
Tipp:
- A pitét vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal is kínálhatjuk a még nagyobb élvezetért.
Ez a gyors meggyes pite recept ideális választás, ha valami finom és házi készítésű desszertet szeretnél készíteni rövid idő alatt. Egyszerű hozzávalókból, könnyedén elkészíthető, mégis lenyűgöző eredményt garantál. Próbáld ki, és varázsolj mosolyt szeretteid arcára ezzel az ínycsiklandó süteménnyel!
Mi a reakciód?
