Görög saláta: Egyszerű és frissítő nyári étel

Hozzávalók:

• 4 érett paradicsom
• 1 kígyóuborka
• 1 közepes méretű vöröshagyma
• 1 zöld paprika
• 100 g fekete olívabogyó (lehetőleg magozott kalamata)
• 200 g feta sajt
• Oregánó (szárított vagy friss)
• Extra szűz olívaolaj
• Citromlé vagy vörösbor ecet
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Zöldségek előkészítése:

   • A paradicsomokat mossuk meg és vágjuk cikkekre.
   • Az uborkát hámozzuk meg (ha nem kígyóuborkát használunk) és szeleteljük fel vastagabb karikákra vagy félkarikákra.
   • A vöröshagymát hámozzuk meg, majd vékonyan szeleteljük.
   • A zöld paprikát magozzuk ki és vágjuk vékony szeletekre.

2. Saláta összeállítása:

   • Egy nagy tálba tegyük a feldarabolt zöldségeket: paradicsomot, uborkát, vöröshagymát és paprikát.
   • Adjuk hozzá a fekete olívabogyókat.
   • Morzsoljuk rá a feta sajtot vagy vágjuk nagyobb kockákra és helyezzük a tetejére.

3. Ízesítés:

   • Szórjuk meg a salátát oregánóval ízlés szerint.
   • Locsoljuk meg bőségesen extra szűz olívaolajjal.
   • Adjuk hozzá a citromlevet vagy vörösbor ecetet, hogy friss, savanykás ízt kapjon.
   • Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, de vigyázzunk a sóval, mert a feta sajt is sós.

4. Tálalás:

   • Keverjük össze a salátát óvatosan, hogy a zöldségek ne törjenek össze, de az ízek jól összeérjenek.
   • Azonnal tálaljuk, hogy a zöldségek frissessége megmaradjon.

Tálalási tippek:

• A görög saláta kiválóan passzol grillezett húsokhoz, halakhoz, vagy akár egy könnyű ebéd részeként friss kenyérrel is fogyasztható.
• Egy pohár hűtött fehérbor vagy egy könnyű rosé is tökéletesen kiegészíti ezt a salátát.
• Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, adj hozzá néhány kapribogyót vagy néhány szelet avokádót.

Ez a görög saláta recept nem csak egyszerű és gyorsan elkészíthető, de egészséges is, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Próbáld ki ezt az autentikus mediterrán ételt, és hozd el otthonodba Görögország ízeit!