Csokis muffin: Az ellenállhatatlan édesség

Hozzávalók

• Száraz hozzávalók:

  • 200 g finomliszt
  • 50 g cukrozatlan kakaópor
  • 150 g kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 csipet só
  • 100 g étcsokoládé darabokra törve vagy csokichips

• Nedves hozzávalók:

  • 2 nagy tojás
  • 250 ml tej
  • 100 ml növényi olaj (például napraforgóolaj)
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés

1. Előkészületek:

   • Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés).
   • Béleljük ki a muffin sütőformát papírkapszlikkal, vagy kenjük ki vajjal és liszttel, hogy ne ragadjon a tészta.

2. Száraz hozzávalók összekeverése:

   • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport és a sót.
   • Adjuk hozzá az étcsokoládé darabokat vagy a csokichipset, és keverjük össze, hogy a csokoládé egyenletesen eloszoljon.

3. Nedves hozzávalók összekeverése:

   • Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat és a vanília kivonatot.
   • Keverjük alaposan össze, amíg a folyadékok teljesen elvegyülnek.

4. A tészta elkészítése:

   • Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz.
   • Egy spatula vagy fakanál segítségével keverjük össze a tésztát, de csak addig, amíg a hozzávalók éppen elvegyülnek. Ne keverjük túl, mert a túlkevert tészta kemény lesz.

5. Sütés:

   • Kanalazzuk a tésztát a muffin sütőformákba, kb. 2/3-ig töltve minden formát.
   • Süssük a muffinokat az előmelegített sütőben 18-20 percig, vagy amíg a tetejük ruganyos lesz és egy fogpiszkáló tisztán jön ki a közepükből.

6. Tálalás:

   • Hagyjuk a muffinokat néhány percig hűlni a formában, majd vegyük ki őket és helyezzük egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Tippek és Variációk

• Extra csokoládés muffinokhoz: Adjunk hozzá egy marék apróra vágott tejcsokoládét vagy fehér csokoládét a tésztához.
• Díszítés: A kihűlt muffinok tetejét olvasztott csokoládéval vagy csokoládé krémmel is megkenhetjük.
• Ízesítések: Próbáljuk ki narancshéjjal vagy egy kevés kávéporral ízesíteni a tésztát a különlegesebb ízhatás érdekében.

A csokis muffin recept egyszerűsége és gyorsasága miatt tökéletes választás, ha valami finomságot szeretnénk készíteni. A puha és szaftos csokoládé darabokkal teli muffinok mindenkit elvarázsolnak, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy egy különleges desszertről. Süsd meg ezt a receptet, és élvezd a csokoládé varázsát minden falatban!