Majonézes krumplisaláta
A majonézes krumplisaláta az egyik legkedveltebb köret a világ számos táján, különösen a közép-európai konyhákban. Ez a recept nem csak finom, de könnyen elkészíthető és remekül illik számos főételhez, legyen szó grillezett húsokról, halakról, vagy akár vegetáriánus ételekről. Ebben a cikkben bemutatjuk a klasszikus majonézes krumplisaláta receptjét, amely garantáltan elnyeri majd a család és a barátok tetszését.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 3 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál tejföl
- 1 kis fej vöröshagyma (finomra vágva)
- 2-3 db csemegeuborka (apróra kockázva)
- 2 evőkanál almaecet
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem (aprítva)
Elkészítés
-
Burgonya előkészítése:
- A burgonyákat alaposan mossuk meg, majd héjastul tegyük fel főni enyhén sós vízben. Főzzük addig, amíg puhára nem főnek, de ne túl puhára, hogy ne essenek szét. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe.
- Ha megfőttek, hagyjuk őket hűlni, majd hámozzuk meg és vágjuk kisebb kockákra.
-
Öntet elkészítése:
- Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, mustárt és tejfölt. Adjunk hozzá egy kevés almaecetet, hogy pikánsabb legyen az íze.
- Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
-
Zöldségek hozzáadása:
- Az apróra vágott vöröshagymát és csemegeuborkát adjuk hozzá az öntethez. Keverjük jól össze.
-
Krumpli hozzáadása:
- Az elkészített krumplikockákat adjuk hozzá az öntethez. Óvatosan forgassuk össze, hogy a krumpli ne törjön össze túlságosan, de minden darabot bevonjon az öntet.
-
Pihentetés és tálalás:
- A kész salátát hűtsük le hűtőszekrényben legalább 1-2 órán át, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt szórjuk meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.
Tippek és Variációk
- Almával és Zellerrel: Adjunk hozzá kockára vágott almát és zellert a frissesség és a ropogósság érdekében.
- Füstölt Hússal: Apróra vágott füstölt hús vagy sonka gazdagabbá és tartalmasabbá teszi a salátát.
- Vegán Variáció: Használjunk vegán majonézt és növényi alapú tejfölt, hogy elkészítsük a recept vegán változatát.
A majonézes krumplisaláta tökéletes választás bármilyen összejövetelre, piknikre vagy családi ebédre. Friss, krémes és minden alkalomhoz illik. Próbálja ki ezt a klasszikus receptet, és garantáltan nagy sikere lesz!
Mi a reakciód?
