Amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 1 és 1/2 csésze finomliszt
• 3 és 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 1 és 1/4 csésze tej
• 1 tojás
• 3 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Győződj meg róla, hogy az összetevők jól elkeveredtek, hogy a palacsinták egyenletesen emelkedjenek.

2. Nedves összetevők hozzáadása:

   • Egy másik tálban keverd össze a tejet, a tojást és az olvasztott vajat. Ha szeretnéd, hogy a palacsinták még puhábbak legyenek, a vajat langyosan add hozzá.

3. Tészta elkészítése:

   • Öntsd a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze őket. Fontos, hogy ne keverd túl, csak addig, amíg a hozzávalók éppen összekeverednek. A tésztának kissé csomósnak kell lennie, ez segít a palacsinták légies állagának elérésében.

4. Sütés:

   • Melegíts fel egy serpenyőt közepes hőmérsékletre, majd enyhén vajazd meg vagy fújd be olajspray-vel. Használhatsz palacsintasütőt is, ha van otthon.
   • Önts a serpenyőbe egy merőkanálnyi tésztát. A palacsinta mérete ízlés szerint változhat, de általában egy 1/4 csésze tészta ideális egy palacsintához.
   • Süsd a palacsintát addig, amíg a felszínén buborékok kezdenek kialakulni és a szélei enyhén barnulni kezdenek, majd fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldala.

5. Tálalás:

   • Tálald a palacsintákat melegen, bőséges mennyiségű juharsziruppal, vajjal és gyümölcsökkel, például banánnal, eperrel vagy áfonyával. Tejszínhabbal és csokoládé forgáccsal is feldobhatod.

Tippek:

• Ha extra ízt szeretnél, adhatsz a tésztához vaníliakivonatot vagy egy csipetnyi fahéjat.
• A maradék palacsintákat lefagyaszthatod, és később újramelegítheted egy gyors és finom reggeliért.

Az amerikai palacsinta egyszerűen elkészíthető és mindenki kedvence lehet az asztalnál. Készítsd el ezt a receptet egy hétvégi reggelin vagy egy különleges alkalomra, és biztosan elnyered vele a család és barátok tetszését. Jó étvágyat!